| Judul | Pembuatan tahu : keunggulan kedelai, varietas kedelai, syarat kualitas tahu, kondisi tahu / M. Lies Suprapti |
| Pengarang | Lies Suprapti |
| EDISI | Cet. 9 |
| Penerbitan | Yogyakarta : Penerbit Kanisius, 2005 |
| Deskripsi Fisik | 80 p :Ilus. ;23 cm. |
| ISBN | 979-21-0746-0 |
| Subjek | Pembuatan tahu Teknologi Pengolahan Pangan |
| Catatan | Pembuatan tahu adalah proses yang melibatkan penggumpalan protein kedelai menjadi massa padat yang dikenal sebagai tahu. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 23090061 | 664.7 LIE p | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPP Lampung - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000649 | ||
| 005 | 20230908040901 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230908################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-21-0746-0 |
| 035 | # | # | $a 0010-0923000030 |
| 082 | # | # | $a 664.7 |
| 084 | # | # | $a 664.7 LIE p |
| 100 | 0 | # | $a Lies Suprapti |
| 245 | 1 | # | $a Pembuatan tahu : $b keunggulan kedelai, varietas kedelai, syarat kualitas tahu, kondisi tahu /$c M. Lies Suprapti |
| 250 | # | # | $a Cet. 9 |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Penerbit Kanisius,$c 2005 |
| 300 | # | # | $a 80 p : $b Ilus. ; $c 23 cm. |
| 500 | # | # | $a Pembuatan tahu adalah proses yang melibatkan penggumpalan protein kedelai menjadi massa padat yang dikenal sebagai tahu. |
| 600 | # | 4 | $a Teknologi Pengolahan Pangan |
| 650 | # | 4 | $a Pembuatan tahu |
| 990 | # | # | $a 0061 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :