| Judul | Kita membuat sendiri tahu / Soedigdo E. Mulyokusumo |
| Pengarang | Soedigdo E. Mulyokusumo |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Bandung : Terate Bandung, 1985 |
| Deskripsi Fisik | 38 p :Ilus ;21 cm |
| ISBN | - |
| Subjek | Pembuatan tahu, kedelai, proses perendaman, penggilingan, penggumpalan, pencetakan tahu, resep tahu, pengemasan, penyimpanan tahu, manfaat kesehatan tahu |
| Abstrak | Buku Kita Membuat Sendiri Tahu menyajikan panduan praktis dan komprehensif untuk membuat tahu di rumah dengan menggunakan metode tradisional maupun modern. Buku ini membahas langkah-langkah detail dalam proses pembuatan tahu, mulai dari pemilihan kedelai berkualitas, proses perendaman dan penggilingan, hingga penggumpalan dan pencetakan tahu. Selain itu, buku ini juga menguraikan berbagai variasi resep tahu, tips untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang optimal, serta cara-cara pengemasan dan penyimpanan yang baik untuk menjaga kesegaran tahu. Dilengkapi dengan ilustrasi dan foto yang jelas, buku ini cocok untuk pemula maupun mereka yang ingin memperdalam keterampilan membuat tahu. Buku ini juga mencakup informasi tentang manfaat kesehatan dari tahu dan bagaimana memasukkan tahu dalam berbagai hidangan sehari-hari. Kata Kunci: Pembuatan tahu, kedelai, proses perendaman, penggilingan, penggumpalan, pencetakan tahu, resep tahu, pengemasan, penyimpanan tahu, manfaat kesehatan tahu |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 24071984 | 664.7 SOE k | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPP Lampung - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001619 | ||
| 005 | 20240731100324 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240731################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a - |
| 035 | # | # | $a 0010-0724000024 |
| 082 | # | # | $a 664.7 |
| 084 | # | # | $a 664.7 SOE k |
| 100 | 0 | # | $a Soedigdo E. Mulyokusumo |
| 245 | 1 | # | $a Kita membuat sendiri tahu /$c Soedigdo E. Mulyokusumo |
| 250 | # | # | $a Cet. 1 |
| 260 | # | # | $a Bandung :$b Terate Bandung,$c 1985 |
| 300 | # | # | $a 38 p : $b Ilus ; $c 21 cm |
| 520 | # | # | $a Buku Kita Membuat Sendiri Tahu menyajikan panduan praktis dan komprehensif untuk membuat tahu di rumah dengan menggunakan metode tradisional maupun modern. Buku ini membahas langkah-langkah detail dalam proses pembuatan tahu, mulai dari pemilihan kedelai berkualitas, proses perendaman dan penggilingan, hingga penggumpalan dan pencetakan tahu. Selain itu, buku ini juga menguraikan berbagai variasi resep tahu, tips untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang optimal, serta cara-cara pengemasan dan penyimpanan yang baik untuk menjaga kesegaran tahu. Dilengkapi dengan ilustrasi dan foto yang jelas, buku ini cocok untuk pemula maupun mereka yang ingin memperdalam keterampilan membuat tahu. Buku ini juga mencakup informasi tentang manfaat kesehatan dari tahu dan bagaimana memasukkan tahu dalam berbagai hidangan sehari-hari. Kata Kunci: Pembuatan tahu, kedelai, proses perendaman, penggilingan, penggumpalan, pencetakan tahu, resep tahu, pengemasan, penyimpanan tahu, manfaat kesehatan tahu |
| 650 | # | 4 | $a Pembuatan tahu, kedelai, proses perendaman, penggilingan, penggumpalan, pencetakan tahu, resep tahu, pengemasan, penyimpanan tahu, manfaat kesehatan tahu |
| 990 | # | # | $a 1984 |
Content Unduh katalog