| Judul | Nanas kering / Hieronymus Budi Santoso |
| Pengarang | Santoso |
| EDISI | Cet. VIII |
| Penerbitan | Yogyakarta : Kanisius, 2005 |
| Deskripsi Fisik | 30 p. :ilus. ;19 cm |
| ISBN | 979-672-0235-6 |
| Subjek | Keripik Santoso |
| Abstrak | Pemerintah telah bertekad untuk semakin memasyarakatkan dan memanfaatkan teknologi tepat guna (TTG). Dengan TTG masyarakat, khususnya keluarga-keluarga di pedesaan, dibina dan ditingkatkan pengetahuan serta keterampilannya. Diharapkan keluarga-keluarga di pedesaan mampu menciptakan peluang kerja dan usaha, meningkatkan pendapatan, sekaligus mengangkat martabat dan derajat hidupnya. Tanaman nanas (Ananas comosus L. Merr.) berasal dari benua Amerika. Untuk menyelamatkan kelebihan produksi saat terjadi panen raya, nanas dapat diolah menjadi nanas kering/ keripik nanas. Bahan yang dibutuhkan adalah buah nanas yang matang dan segar serta betuknya relatif sama, garam, air. Cara pembuatannya dengan memilih buah nanas, pengupasan kulit, pencucian, pemotongan, perebusan dengan menambahkan garam. Setelah direbus, nanas ditiriskan dan dilakukan pengeringan. Nanas siap untuk dikemas dan dipasarkan. |
| Catatan | di Rak Pengolahan, Mesin |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 523/BBDAPTHT/B/04 | 664.785.3 SAN n | Dapat dipinjam | Perpustakaan Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000074 | ||
| 005 | 20230210033714 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230210###########################0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-672-0235-6 |
| 035 | # | # | $a 0010-0122000041 |
| 082 | # | # | $a 664.785.3 |
| 084 | # | # | $a 664.785.3 SAN n |
| 100 | 1 | # | $a Santoso |
| 245 | 1 | # | $a Nanas kering /$c Hieronymus Budi Santoso |
| 250 | # | # | $a Cet. VIII |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2005 |
| 300 | # | # | $a 30 p. : $b ilus. ; $c 19 cm |
| 500 | # | # | $a di Rak Pengolahan, Mesin |
| 520 | # | # | $a Pemerintah telah bertekad untuk semakin memasyarakatkan dan memanfaatkan teknologi tepat guna (TTG). Dengan TTG masyarakat, khususnya keluarga-keluarga di pedesaan, dibina dan ditingkatkan pengetahuan serta keterampilannya. Diharapkan keluarga-keluarga di pedesaan mampu menciptakan peluang kerja dan usaha, meningkatkan pendapatan, sekaligus mengangkat martabat dan derajat hidupnya. Tanaman nanas (Ananas comosus L. Merr.) berasal dari benua Amerika. Untuk menyelamatkan kelebihan produksi saat terjadi panen raya, nanas dapat diolah menjadi nanas kering/ keripik nanas. Bahan yang dibutuhkan adalah buah nanas yang matang dan segar serta betuknya relatif sama, garam, air. Cara pembuatannya dengan memilih buah nanas, pengupasan kulit, pencucian, pemotongan, perebusan dengan menambahkan garam. Setelah direbus, nanas ditiriskan dan dilakukan pengeringan. Nanas siap untuk dikemas dan dipasarkan. |
| 600 | 1 | 4 | $a Santoso |
| 650 | # | 4 | $a Keripik |
| 990 | # | # | $a 523/BBDAPTHT/B/04 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :