| Judul | Pengaruh lama blanching dan suhu penyimpanan terhadap mutu ikan mas (Cyprinus carpio L.) pindang presto / Tjipto Leksono |
| Pengarang | LEKSONO, Tjipto |
| Penerbitan | Pekanbaru : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNRI, 2000 |
| Deskripsi Fisik | vi, 41 p. :ill. ;29 cm. |
| Subjek | CYPRINUS CARPIO FISH PRODUCTS BLANCHING STORAGE |
| Abstrak | Bibl.: p. 31-32.-- Perp. memiliki 2 eks. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Karya tulis ilmiah |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 809/D/2001 | 664.951 LEK p | Baca di tempat | Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| 808/D/2001 | 664.951 LEK p | Baca di tempat | Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000012866 | ||
| 005 | 20230416091128 | ||
| 008 | 230416################g##########1#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-1118012866 |
| 082 | # | # | $a 664.951 |
| 084 | # | # | $a 664.951 LEK p |
| 100 | # | # | $a LEKSONO, Tjipto |
| 245 | 1 | # | $a Pengaruh lama blanching dan suhu penyimpanan terhadap mutu ikan mas (Cyprinus carpio L.) pindang presto /$c Tjipto Leksono |
| 260 | # | # | $a Pekanbaru :$b Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UNRI,$c 2000 |
| 300 | # | # | $a vi, 41 p. : $b ill. ; $c 29 cm. |
| 520 | # | # | $a Bibl.: p. 31-32.-- Perp. memiliki 2 eks. |
| 650 | # | 4 | $a BLANCHING |
| 650 | # | 4 | $a CYPRINUS CARPIO |
| 650 | # | 4 | $a FISH PRODUCTS |
| 650 | # | 4 | $a STORAGE |
| 990 | # | # | $a 808/D/2001 |
| 990 | # | # | $a 809/D/2001 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :