| Judul | Teknik Pengembangan Produk Pangan Baru / Dwi Purnomo |
| Pengarang | PURNOMO, Dwi SUKARTI, Tati |
| Penerbitan | Bandung : WIdya Padjadjaran, 2010 |
| Deskripsi Fisik | iv, 156 p. :ill. ;25 cm. |
| ISBN | 978-602-8323-36-9 |
| Subjek | Pengembangan Produk Pangan PURNOMO, Dwi SUKARTI, Tati |
| Abstrak | Buku ini menjelaskan secara garis besar berkaitan dengan teknik pengembangan produk baru pangan dengan tetap menunjukkan berbagai kebutuhan mendasar bagi mereka yangvterlibat secara mendalam pada berbagai usaha produksi pangan |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| PBBPPL-2014 | 664 PUR t | Dapat dipinjam | Perpustakaan BBPP Lembang - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001519 | ||
| 005 | 20250820081118 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 250820################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-8323-36-9 |
| 035 | # | # | $a 0010-0825000001 |
| 082 | # | # | $a 664 |
| 084 | # | # | $a 664 PUR t |
| 100 | 1 | # | $a PURNOMO, Dwi |
| 245 | 1 | # | $a Teknik Pengembangan Produk Pangan Baru /$c Dwi Purnomo |
| 260 | # | # | $a Bandung :$b WIdya Padjadjaran,$c 2010 |
| 300 | # | # | $a iv, 156 p. : $b ill. ; $c 25 cm. |
| 520 | # | # | $a Buku ini menjelaskan secara garis besar berkaitan dengan teknik pengembangan produk baru pangan dengan tetap menunjukkan berbagai kebutuhan mendasar bagi mereka yangvterlibat secara mendalam pada berbagai usaha produksi pangan |
| 600 | 1 | 4 | $a PURNOMO, Dwi |
| 600 | 1 | 4 | $a SUKARTI, Tati |
| 650 | # | 4 | $a Pangan |
| 650 | # | 4 | $a Pengembangan Produk |
| 700 | 1 | # | $a SUKARTI, Tati |
| 990 | # | # | $a BBPPL-1139 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :