| Judul | Membuat keripIk sayur |
| Pengarang | Erliza Hambali Ani Suryani Wahyu Purnama |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Jakarta Penebar Swadaya 2005 |
| Deskripsi Fisik | iv, 84 hlm.; ill.: 23 cm. |
| ISBN | 9794899488 |
| Subjek | OLAHAN -- SAYUR |
| Catatan | Melimpahnya ketersediaan produk sayuran di berbagai daerah membuka peluang usaha bagi masyarakat untuk membuat produk aneka olahan sayuran, salah satunya keripik sayur. Proses pengolahan keripik sayur dalam buku ini merupakan hasil uji coba di Pusat Pelatihan Teknologi Tepat Guna Kota Bogor. Buku ini mengulas tentang industri keripik sayur, sarana dan prasarana, mengenal dan memilih bahan, kunci keberhasilan, cara membuat, pengemasan dan penyimpanan, pemasaran serta analisis usaha. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 573 | 641.8 HAM m | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001223 | ||
| 005 | 20210430103726 | ||
| 008 | 210430||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 9794899488 | ||
| 035 | 0010-0421001223 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 641.8 | |
| 090 | $a 641.8 HAM m | ||
| 100 | 0 | $a Erliza Hambali | |
| 245 | 0 | 0 | $a Membuat keripIk sayur |
| 250 | $a Cet. 1 | ||
| 260 | $a Jakarta $b Penebar Swadaya $c 2005 | ||
| 300 | $a iv, 84 hlm.; ill.: 23 cm. | ||
| 500 | $a Melimpahnya ketersediaan produk sayuran di berbagai daerah membuka peluang usaha bagi masyarakat untuk membuat produk aneka olahan sayuran, salah satunya keripik sayur. Proses pengolahan keripik sayur dalam buku ini merupakan hasil uji coba di Pusat Pelatihan Teknologi Tepat Guna Kota Bogor. Buku ini mengulas tentang industri keripik sayur, sarana dan prasarana, mengenal dan memilih bahan, kunci keberhasilan, cara membuat, pengemasan dan penyimpanan, pemasaran serta analisis usaha. | ||
| 650 | 0 | $a OLAHAN -- SAYUR | |
| 700 | 0 | $a Ani Suryani | |
| 700 | 0 | $a Wahyu Purnama |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :