| Judul | Membuat aneka olahan nanas / M. Lies Suprapti |
| Pengarang | Suprapti, M. Lies |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Jakarta : Puspa Swara, 2001 |
| Deskripsi Fisik | iv, 40 hlm. :ilus. ;21 cm. |
| ISBN | 9799386551 |
| Subjek | OLAHAN -- NANAS |
| Abstrak | Nanas merupakan salah satu jenis buah yang memiliki kandungan air yang banyak, sehingga mudah terserang bakteri pembusuk apabila lambat dikonsumsi. Untuk memperpanjang nillai guna dan meningkatkan nilai ekonomisnya, nanas dapat diolah menjadi beraneka produk seperti keripik, manisan, buah kaleng, hingga sirup. Buku ini membahas mengenai prospek dan potensi buah nanas, standar baku olahan nanas dan analisis sederhana usaha pengolahan nanas. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 42 | 641.8 SUP m | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 89 | 641.8 SUP m | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001214 | ||
| 005 | 20230907081650 | ||
| 008 | 230907################g##########|#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 9799386551 |
| 035 | # | # | $a 0010-0421001214 |
| 041 | $a id | ||
| 082 | # | # | $a 641.8 |
| 084 | # | # | $a 641.8 SUP m |
| 090 | $a 641.8 SUP m | ||
| 100 | 0 | # | $a Suprapti, M. Lies |
| 245 | 1 | # | $a Membuat aneka olahan nanas /$c M. Lies Suprapti |
| 250 | # | # | $a Cet. 1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Puspa Swara,$c 2001 |
| 300 | # | # | $a iv, 40 hlm. : $b ilus. ; $c 21 cm. |
| 520 | # | # | $a Nanas merupakan salah satu jenis buah yang memiliki kandungan air yang banyak, sehingga mudah terserang bakteri pembusuk apabila lambat dikonsumsi. Untuk memperpanjang nillai guna dan meningkatkan nilai ekonomisnya, nanas dapat diolah menjadi beraneka produk seperti keripik, manisan, buah kaleng, hingga sirup. Buku ini membahas mengenai prospek dan potensi buah nanas, standar baku olahan nanas dan analisis sederhana usaha pengolahan nanas. |
| 650 | 4 | $a OLAHAN -- NANAS | |
| 990 | # | # | $a 42 |
| 990 | # | # | $a 42/BBPP/2006 |
| 990 | # | # | $a 89 |
| 990 | # | # | $a 89/BBPP/2006 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :