| Judul | Penggunaan berbagai jenis minyak dan lemak dalam pembuatan sosis ikan tongkol (Euthynnus sp.) INDIRANI, Ita |
| Pengarang | Ita Indirani |
| Penerbitan | Bogor IPB 1982 |
| Deskripsi Fisik | vi, 93 p. : ill.; 29 cm. + lamp.vi, 93 p. : ill.; 29 cm. + lamp. |
| Subjek | EUTHYNNUS SAUSAGES FOOD TECHNOLOGY |
| Abstrak | Thesis (S1)-- Institut Pertanian Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian, 1982 |
| Bahasa | Indonesia |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 401/DTS/2003 | 664.952INDp | Dapat dipinjam | Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000035700 | ||
| 008 | # | # | ###################################Ind## |
| 035 | # | # | $a 0010-0119000613 |
| 082 | # | # | $a 664.952 |
| 084 | # | # | $a 664.952INDp |
| 100 | # | # | $a Ita Indirani |
| 245 | # | # | $a Penggunaan berbagai jenis minyak dan lemak dalam pembuatan sosis ikan tongkol (Euthynnus sp.) / $c INDIRANI, Ita |
| 260 | # | # | $a Bogor $b IPB $c 1982 |
| 300 | # | # | $a vi, 93 p. : ill.; 29 cm. + lamp. ; $c vi, 93 p. : ill.; 29 cm. + lamp. |
| 520 | # | # | $a Thesis (S1)-- Institut Pertanian Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian, 1982 |
| 650 | # | # | $a EUTHYNNUS |
| 650 | # | # | $a FOOD TECHNOLOGY |
| 650 | # | # | $a SAUSAGES |
| 990 | # | # | $a 401/DTS/2003 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :