| Judul | Perubahan fisik dan kimia biji kakao selama fermentasi : tumpukan biji, kadar air, indeks fermentasi, kadar abu, dan uji grade biji : laporan praktek kerja lapangan / Hilaria Alviyan Sigalingging |
| Pengarang | Sigalingging, Hilaria Alviyan |
| Penerbitan | Jatinangor : Universitas Padjadjaran, 2019 |
| Deskripsi Fisik | xi, 37p :ill. ;29 cm |
| Subjek | CHEMICAL ANALYSIS FERMENTATION COCOA |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2320/R/2019 | 633.74:543.92 SIG p | Baca di tempat | Perpustakaan BSIP Tanaman Indsustri dan Penyegar - Referens | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001783 | ||
| 005 | 20220720030131 | ||
| 005 | 20230717121522 | ||
| 008 | 230717################|##########|#|## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0422000038 |
| 035 | # | # | $a 0010-0422000038 |
| 035 | # | # | $a 0010-0422000038 |
| 082 | # | # | $a 633.74:543.92 |
| 084 | # | # | $a 633.74:543.92 SIG p |
| 100 | 0 | # | $a Sigalingging, Hilaria Alviyan |
| 245 | 1 | # | $a Perubahan fisik dan kimia biji kakao selama fermentasi : tumpukan biji, kadar air, indeks fermentasi, kadar abu, dan uji grade biji : $b laporan praktek kerja lapangan /$c Hilaria Alviyan Sigalingging |
| 260 | # | # | $a Jatinangor :$b Universitas Padjadjaran,$c 2019 |
| 300 | # | # | $a xi, 37p : $b ill. ; $c 29 cm |
| 650 | # | 4 | $a CHEMICAL ANALYSIS |
| 650 | # | 4 | $a COCOA |
| 650 | # | 4 | $a FERMENTATION |
| 990 | # | # | $a 2320/R/2019 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :