| Judul | Ilmu pengetahuan bahan pangan / Tien R. Muchtadi |
| Pengarang | Muchtadi, Tien R. Sugiyono |
| Penerbitan | Bandung : ALFABETA, 2013 |
| Deskripsi Fisik | vii, 324 halaman.; 16 x 24 cm :ilustrasi |
| ISBN | 978-602-8800-13-6 |
| Subjek | teknologi pangan pangan -- pengolahan |
| Abstrak | Buku ini disusun sebagai buku ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik s1,s2,s3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi ilmu dan teknologi pangan. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2013000147 | 641 MUC p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2013000146 | 641 MUC p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2010000450 | 641 MUC p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2010000451 | 641 MUC p | Dapat dipinjam | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2022/HD/0479 | 664.02 TIE i | Dapat dipinjam | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2010000449 | 641 MUC p | Tandon | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2013000145 | 641 MUC p | Tandon | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2013000148 | 641 MUC p | Tandon | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 2018000148 | 641 MUC p | Tandon | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000006299 | ||
| 005 | 20260611082735 | ||
| 008 | 260611################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-8800-13-6 |
| 035 | # | # | $a 0010-0322001075 |
| 041 | $a i | ||
| 082 | # | # | $a 664.02 |
| 084 | # | # | $a 664.02 TIE i |
| 090 | $a 664 MUC p | ||
| 100 | 0 | # | $a Muchtadi, Tien R. |
| 245 | 1 | # | $a Ilmu pengetahuan bahan pangan /$c Tien R. Muchtadi |
| 260 | # | # | $a Bandung :$b ALFABETA,$c 2013 |
| 300 | # | # | $a vii, 324 halaman.; 16 x 24 cm : $b ilustrasi |
| 520 | # | # | $a Buku ini disusun sebagai buku ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik s1,s2,s3 ataupun masyarakat yang akan memperdalam spesialisasi ilmu dan teknologi pangan. |
| 650 | # | 4 | $a pangan -- pengolahan |
| 650 | 4 | $a teknologi pangan | |
| 700 | 0 | # | $a Sugiyono |
| 990 | # | # | $a 145/STPP/2013 |
| 990 | # | # | $a 146/STPP/2013 |
| 990 | # | # | $a 147/STPP/2013 |
| 990 | # | # | $a 148/STPP/2013 |
| 990 | # | # | $a 148/STPP/2018 |
| 990 | # | # | $a 2022/HD/0479 |
| 990 | # | # | $a 449/STPP/2016 |
| 990 | # | # | $a 450/STPP/2010 |
| 990 | # | # | $a 451/STPP/2010 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :