| Judul | Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan |
| Pengarang | S. Ketaren |
| Penerbitan | Jakarta UI Press 1986 |
| Deskripsi Fisik | xiii + 315 hlm.; ilus.; 15 x 23 cm |
| ISBN | 979-8034-05-8 |
| Subjek | Ilmu Pangan |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 1992000034 | 664.3 KET m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| 1992000033 | 664.3 KET m | Dapat dipinjam | Perpustakaan Pusat Polbangtan Malang - Ruang Koleksi Buku Umum (Lantai 2) | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000005795 | ||
| 005 | 20220310122343 | ||
| 008 | 220310||||||||| | ||| |||| || | ||
| 020 | $a 979-8034-05-8 | ||
| 035 | 0010-0322000571 | ||
| 041 | $a i | ||
| 082 | 0 | $a 664.3 | |
| 090 | $a 664.3 KET m | ||
| 100 | 0 | $a S. Ketaren | |
| 245 | 0 | 0 | $a Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan |
| 260 | $a Jakarta $b UI Press $c 1986 | ||
| 300 | $a xiii + 315 hlm.; ilus.; 15 x 23 cm | ||
| 650 | 0 | $a Ilmu Pangan |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :