| Judul | Dairy production & processing : the science of milk and milk products |
| Pengarang | CAMPBELL, John R. |
| Penerbitan | Long Grove : Waveland Press Inc., 2016 |
| Deskripsi Fisik | xvii, 549 p. :ill. ;28,1 cm. |
| ISBN | 978-1-4786-1120-2 |
| Subjek | MILK PRODUCTION MILK PRODUCTS |
| Abstrak | Industri susu yang produktif sangat penting untuk menyediakan susu yang aman dan berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan nutrisi orang-orang dari segala usia di seluruh dunia. Untuk mencapai tujuan itu, buku ini menyajikan pandangan yang tepat waktu, jernih, dan komprehensif tentang industri susu saat ini. Produksi dan Pengolahan Susu tidak hanya menawarkan pemahaman mendasar tentang hewan perah, produk susu, dan aspek produksi masing-masing, tetapi juga banyak informasi terapan tentang ruang lingkup industri susu dan produk susu saat ini. |
| Bahasa | Inggris |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| B.PUSNAKESWAN22-0048 | 637.1 CAM d | Dapat dipinjam | Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan - Ruang Baca Umum | Diolah |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000002075 | ||
| 005 | 20230310101943 | ||
| 008 | 230310###########################0#eng## | ||
| 020 | # | # | $a 978-1-4786-1120-2 |
| 035 | # | # | $a 0010-0422000012 |
| 082 | # | # | $a 637.1 |
| 084 | # | # | $a 637.1 CAM d |
| 100 | # | # | $a CAMPBELL, John R. |
| 245 | 1 | # | $a Dairy production & processing : $b the science of milk and milk products |
| 260 | # | # | $a Long Grove :$b Waveland Press Inc.,$c 2016 |
| 300 | # | # | $a xvii, 549 p. : $b ill. ; $c 28,1 cm. |
| 520 | # | # | $a Industri susu yang produktif sangat penting untuk menyediakan susu yang aman dan berkualitas tinggi yang memenuhi kebutuhan nutrisi orang-orang dari segala usia di seluruh dunia. Untuk mencapai tujuan itu, buku ini menyajikan pandangan yang tepat waktu, jernih, dan komprehensif tentang industri susu saat ini. Produksi dan Pengolahan Susu tidak hanya menawarkan pemahaman mendasar tentang hewan perah, produk susu, dan aspek produksi masing-masing, tetapi juga banyak informasi terapan tentang ruang lingkup industri susu dan produk susu saat ini. |
| 650 | # | 4 | $a MILK PRODUCTION |
| 650 | # | 4 | $a MILK PRODUCTS |
| 990 | # | # | $a B.PUSNAKESWAN22-0048 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :