| Judul | Pemanfaatan sereh (Cymbopogon ciratus) dan stevia (Stevia rebaudiana bertoni) untuk meningkatkan kandungan antioksidan pada produk cokelat yang rendah gula : skripsi |
| Pengarang | Fitriyani, Laila |
| Penerbitan | Bogor : Universitas Djuanda Bogor, 2017 |
| Deskripsi Fisik | xiii, 80p :ill. ;30 cm. |
| Subjek | AGRICULTURAL PRODUCTS SUBSTITUTE FOODS COCOA ESSENTIAL OIL |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 2042/R/2017 | Baca di tempat | Perpustakaan BSIP Tanaman Indsustri dan Penyegar - Referens | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001780 | ||
| 005 | 20221221031530 | ||
| 008 | 221221################g##########0#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0422000035 |
| 082 | # | # | $a 668.5 |
| 084 | # | # | $a 668.5 FIT p |
| 100 | 0 | # | $a Fitriyani, Laila |
| 245 | 1 | # | $a Pemanfaatan sereh (Cymbopogon ciratus) dan stevia (Stevia rebaudiana bertoni) untuk meningkatkan kandungan antioksidan pada produk cokelat yang rendah gula : $b skripsi |
| 260 | # | # | $a Bogor :$b Universitas Djuanda Bogor,$c 2017 |
| 300 | # | # | $a xiii, 80p : $b ill. ; $c 30 cm. |
| 650 | # | 4 | $a AGRICULTURAL PRODUCTS |
| 650 | # | 4 | $a COCOA |
| 650 | # | 4 | $a ESSENTIAL OIL |
| 650 | # | 4 | $a SUBSTITUTE FOODS |
| 990 | # | # | $a 2042/R/2017 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :