| Judul | ANTIOKSIDAN PANGAN : - / Umar Santosa |
| Pengarang | Umar Santosa (Pengarang) |
| EDISI | Cetakan 2 |
| Penerbitan | Yogyakarta : Gadjah Mada University Press, 2017 |
| Deskripsi Fisik | 198 :ilus ;15.5 X 23 cm |
| Konten | teks |
| Media | - |
| Penyimpan Media | - |
| ISBN | 978-602-386-070-8 |
| Subjek | Antioksidan Pangan Penghambat karat |
| Abstrak | Buku ini disusun sebagian berdasarkan dari hasil-hasil penelitian yang dilakukan oleh Penyusun dan didukung penelitian-penelitian serupa yang dilakukan oleh peneliti Indonesia serta berbagai sumber pustaka lain. Di samping itu pengalaman Penyusun mengajar mata kuliah antioksidan di program pascasarjana UGM lebih dari 15 tahun juga menjadi inspirasi dalam penulisan buku ini. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Lokasi Akses Online | - |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 60/B/2018 | 665.7.038.5 UMA a | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000034 | ||
| 005 | 20231222025557 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 231222################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-386-070-8 |
| 035 | # | # | $a 0010-0421000031 |
| 082 | # | # | $a 665.7.038.5 |
| 084 | # | # | $a 665.7.038.5 UMA a |
| 100 | 0 | # | $a Umar Santosa$e Pengarang |
| 245 | 1 | # | $a ANTIOKSIDAN PANGAN : $b - /$c Umar Santosa |
| 246 | # | # | $a - |
| 250 | # | # | $a Cetakan 2 |
| 264 | # | # | $a Yogyakarta :$b Gadjah Mada University Press,$c 2017 |
| 300 | # | # | $a 198 : $b ilus ; $c 15.5 X 23 cm |
| 336 | # | # | $a teks$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a -$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a -$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Buku ini disusun sebagian berdasarkan dari hasil-hasil penelitian yang dilakukan oleh Penyusun dan didukung penelitian-penelitian serupa yang dilakukan oleh peneliti Indonesia serta berbagai sumber pustaka lain. Di samping itu pengalaman Penyusun mengajar mata kuliah antioksidan di program pascasarjana UGM lebih dari 15 tahun juga menjadi inspirasi dalam penulisan buku ini. |
| 650 | # | 4 | $a Antioksidan |
| 650 | # | 4 | $a Pangan |
| 650 | # | 4 | $a Penghambat karat |
| 740 | # | # | $a ANTIOKSIDAN PANGAN |
| 856 | # | # | $a - |
| 990 | # | # | $a 60/B/2018 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :