| Judul | Antimicrobials in Food / Edited by: P. Michael Davidson; T. Matthew Taylor; Jairus R. D. David. |
| Pengarang | Edited by: Michael Davidson, P. Matthew Taylor, T. David, Jairus R. D. |
| EDISI | 4th |
| Penerbitan | Boca Raton, USA : CRC Press, 2021 |
| Deskripsi Fisik | Computer Data (1 File: 201 MB) CD No.938 |
| ISBN | 978-0-429-05819-6 |
| Subjek | ANTIMICROBIAL FOOD |
| Catatan | CD. No. 938 No. 5; 2021 Buku ini menjelaskan tentang penggunaan bakteriofag, ester laurat arginat, dan berbagai sistem untuk enkapsulasi dan pengiriman antimikroba. Revisi komprehensif dari bab-bab penting dalam edisi sebelumnya termasuk antimikroba alami dari sumber hewan dan tumbuhan, metode untuk menentukan aktivitas antimikroba, pendekatan baru untuk pengawetan makanan |
| Bahasa | Tidak tersedia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 72BPV2021 | e.615.33/ANT6 | Dapat dipinjam | Perpustakaan Balai Besar Perakitan dan Modernisasi Veteriner - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000017854 | ||
| 005 | 20240423083812 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240423###########################0###### | ||
| 020 | # | # | $a 978-0-429-05819-6 |
| 035 | # | # | $a 0010-0921000024 |
| 082 | # | # | $a e.615.33/ANT6 |
| 084 | # | # | $a e.615.33/ANT6 |
| 100 | 0 | # | $a Edited by: Michael Davidson, P. |
| 245 | 1 | # | $a Antimicrobials in Food /$c Edited by: P. Michael Davidson; T. Matthew Taylor; Jairus R. D. David. |
| 250 | # | # | $a 4th |
| 260 | # | # | $a Boca Raton, USA :$b CRC Press,$c 2021 |
| 300 | # | # | $a Computer Data (1 File: 201 MB) CD No.938 |
| 500 | # | # | $a CD. No. 938 No. 5; 2021 Buku ini menjelaskan tentang penggunaan bakteriofag, ester laurat arginat, dan berbagai sistem untuk enkapsulasi dan pengiriman antimikroba. Revisi komprehensif dari bab-bab penting dalam edisi sebelumnya termasuk antimikroba alami dari sumber hewan dan tumbuhan, metode untuk menentukan aktivitas antimikroba, pendekatan baru untuk pengawetan makanan |
| 650 | # | 4 | $a ANTIMICROBIAL |
| 650 | # | 4 | $a FOOD |
| 700 | 0 | # | $a David, Jairus R. D. |
| 700 | 1 | # | $a Matthew Taylor, T. |
| 990 | # | # | $a 72/BPV/2021 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :