| Judul | Suweg : Bahan Pangan Alternatif, Rendah Kalori Dilengkapi Dengan Resep-resep Masakan / Setijo Pitojo |
| Judul Seragam | - |
| Pengarang | Setijo Pitojo (Pengarang) |
| EDISI | Cetakan ke-1 |
| Penerbitan | Yogyakarta : Kanisius, 2007 |
| Deskripsi Fisik | 155 hlm :ilus ;14,5 x 20,5 cm- |
| Konten | - |
| Media | - |
| Penyimpan Media | - |
| ISBN | 979-21-1221-9 |
| Subjek | Setijo Pitojo |
| Abstrak | Umbi suweg dalam sejarah Indonesia memiliki andil besar dalam hal ketahanan pangan keluarga. Pangan sumber karbohidrat ini menjadi salah satu bahan pangan alternatif pada musim kering, pada masa pra kemerdekaan. Kini, informasi tentang bahan pangan dari suweg menjadi semakin relevan, di kala kita menghadapi permasalahan pangan bagi penduduk yang terus meningkat. Apalagi suweg memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Di Jepang, umbi-umbian sekerabat suweg telah banyak dimanfaatkan untuk bahan pangan, misalnya bahan pembuatan mi instan. Dari tanaman suweg, ada banyak hal yang layak diinformasikan kepada masyarakat luas. Buku ini menyajikan suweg, sejak budi daya hingga pascapanen dan pemanfaatannya. Aneka resep masakan dengan bahan dasar suweg pun disajikan. Rasanya tidak kalah nikmat dengan masakan yang dibuat dari bahan yang lazim digunakan. Ditulis secara sederhana dan lugas, buku ini sungguh mudah diikuti oleh para pembaca. Selamat membaca dan mencoba. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Lokasi Akses Online | - |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 578/H/2008 | 633.4 SET s | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000754 | ||
| 005 | 20210823112316 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210823################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-21-1221-9 |
| 035 | # | # | $a 0010-0821000138 |
| 082 | # | # | $a 633.4 |
| 084 | # | # | $a 633.4 SET s |
| 100 | 0 | # | $a Setijo Pitojo$e Pengarang |
| 240 | # | # | $a - |
| 245 | 1 | # | $a Suweg : $b Bahan Pangan Alternatif, Rendah Kalori Dilengkapi Dengan Resep-resep Masakan /$c Setijo Pitojo |
| 246 | # | # | $a - |
| 250 | # | # | $a Cetakan ke-1 |
| 264 | # | # | $a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2007 |
| 300 | # | # | $a 155 hlm : $b ilus ; $c 14,5 x 20,5 cm$e - |
| 336 | # | # | $a -$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a -$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a -$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Umbi suweg dalam sejarah Indonesia memiliki andil besar dalam hal ketahanan pangan keluarga. Pangan sumber karbohidrat ini menjadi salah satu bahan pangan alternatif pada musim kering, pada masa pra kemerdekaan. Kini, informasi tentang bahan pangan dari suweg menjadi semakin relevan, di kala kita menghadapi permasalahan pangan bagi penduduk yang terus meningkat. Apalagi suweg memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Di Jepang, umbi-umbian sekerabat suweg telah banyak dimanfaatkan untuk bahan pangan, misalnya bahan pembuatan mi instan. Dari tanaman suweg, ada banyak hal yang layak diinformasikan kepada masyarakat luas. Buku ini menyajikan suweg, sejak budi daya hingga pascapanen dan pemanfaatannya. Aneka resep masakan dengan bahan dasar suweg pun disajikan. Rasanya tidak kalah nikmat dengan masakan yang dibuat dari bahan yang lazim digunakan. Ditulis secara sederhana dan lugas, buku ini sungguh mudah diikuti oleh para pembaca. Selamat membaca dan mencoba. |
| 600 | # | 4 | $a Setijo Pitojo |
| 740 | # | # | $a - |
| 856 | # | # | $a - |
| 990 | # | # | $a 578/H/2008 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :