| Judul | Teknologi Pascapanen dan Pengolahan : Buah Pisang / Sulusi Prabawati |
| Pengarang | Sulusi Prabawati (Pengarang) Suyanti (Pengarang) Dondy A. Setyabudi (Pengarang) |
| EDISI | Cetakan II |
| Penerbitan | Bogor : Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2011 |
| Deskripsi Fisik | 54 hlm :ilus ;17 x 24 cm- |
| Konten | - |
| Media | - |
| Penyimpan Media | - |
| ISBN | 978-979-1116-16-9 |
| Subjek | Sulusi Prabawati Suyanti Dondy A. Setyabudi |
| Abstrak | Buku ini memaparkan sebagian dari potensi buah pisang sebagai sumber pangan, dengan mengambil sudut peninjauan dari aspek penanganan pascapanen dan teknik pengolahan yang bisa dilakukan masyarakat dalam upaya menganekaragaman sumber pangan kita atau sebagai usaha bisnis rumahan melalui pengolahan. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Dewasa |
| Lokasi Akses Online | - |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 78/H/2013 | 634.773 SUL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 79/H/2013 | 634.773 SUL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 713/H/2009 | 634.773 SUL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Dipinjam |
| 71/H/2013 | 634.773 SUL t | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000301 | ||
| 005 | 20210426083435 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 210426################e##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-1116-16-9 |
| 035 | # | # | $a 0010-0421000298 |
| 082 | # | # | $a 634.773 |
| 084 | # | # | $a 634.773 SUL t |
| 100 | 0 | # | $a Sulusi Prabawati$e Pengarang |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi Pascapanen dan Pengolahan : $b Buah Pisang /$c Sulusi Prabawati |
| 246 | # | # | $a - |
| 250 | # | # | $a Cetakan II |
| 264 | # | # | $a Bogor :$b Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian,$c 2011 |
| 300 | # | # | $a 54 hlm : $b ilus ; $c 17 x 24 cm$e - |
| 336 | # | # | $a -$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a -$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a -$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Buku ini memaparkan sebagian dari potensi buah pisang sebagai sumber pangan, dengan mengambil sudut peninjauan dari aspek penanganan pascapanen dan teknik pengolahan yang bisa dilakukan masyarakat dalam upaya menganekaragaman sumber pangan kita atau sebagai usaha bisnis rumahan melalui pengolahan. |
| 600 | # | 4 | $a Dondy A. Setyabudi |
| 600 | # | 4 | $a Sulusi Prabawati |
| 600 | # | 4 | $a Suyanti |
| 700 | 0 | # | $a Dondy A. Setyabudi$e Pengarang |
| 700 | 0 | # | $a Suyanti$e Pengarang |
| 740 | # | # | $a - |
| 856 | # | # | $a - |
| 990 | # | # | $a 71/H/2013 |
| 990 | # | # | $a 713/H/2009 |
| 990 | # | # | $a 78/H/2013 |
| 990 | # | # | $a 79/H/2013 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :