| Judul | Bertanam Bawang Merah Tak Kenal Musim : Ragam varietas unggul, Budi daya in-season & off-season, Inovasi True Shallot Seed, Pengendalian hama & penyakit, Teknologi daya simpan > 6 bulan, Aneka produk olahan / Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian |
| Pengarang | Tim PUSTAKA (Pengarang) |
| EDISI | Cetakan 2017 |
| Penerbitan | Jakarta : IAARD Press, 2017 |
| Deskripsi Fisik | 108 hlm :ilus ;25 cm- |
| Konten | - |
| Media | - |
| Penyimpan Media | - |
| ISBN | 978-602-344-174-7 |
| Subjek | Tim Pustaka |
| Abstrak | Sebagai bumbu, bawang merah tidak tergantikan dengan bahan lain. Permintaannya terus meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk. Di kancah dunia, Indonesia merupakan eksportir bawang merah nomor satu di Asia Tenggara. Untuk menjamin ketersediaan bawang merah sepanjang tahun, buku ini mengenalkan teknologi penanaman bawang merah di luar musim (off-season) dan pembudidayaan menggunakan biji botani (True Shallot Seed, TSS), selain teknologi budi daya dengan pendekatan pengelolaan tanaman terpadu (PTT) yang selama ini sudah diterapkan. Ketiga inovasi tersebut didukung teknologi pascapanen dengan daya simpan > 6 bulan. Untuk menyiasati penurunan harga akibat panen berlimpah, aneka olahan pangan dari bawang merah dapat menjadi pilihan. Teknik pengolahannya cukup sederhana, cocok untuk industri skala rumah tangga. |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Lokasi Akses Online | - |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 53/H/2020 | 635.263 TIM b | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| 52/H/2020 | 635.263 TIM b | Dapat dipinjam | Perpustakaan BPSIP Jawa Tengah - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001105 | ||
| 005 | 20220614011042 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220614################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-344-174-7 |
| 035 | # | # | $a 0010-0622000044 |
| 082 | # | # | $a 635.263 |
| 084 | # | # | $a 635.263 TIM b |
| 100 | 0 | # | $a Tim PUSTAKA$e Pengarang |
| 245 | 1 | # | $a Bertanam Bawang Merah Tak Kenal Musim : $b Ragam varietas unggul, Budi daya in-season & off-season, Inovasi True Shallot Seed, Pengendalian hama & penyakit, Teknologi daya simpan > 6 bulan, Aneka produk olahan /$c Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian |
| 246 | # | # | $a - |
| 250 | # | # | $a Cetakan 2017 |
| 264 | # | # | $a Jakarta :$b IAARD Press,$c 2017 |
| 300 | # | # | $a 108 hlm : $b ilus ; $c 25 cm$e - |
| 336 | # | # | $a -$2 rdacontent |
| 337 | # | # | $a -$2 rdamedia |
| 338 | # | # | $a -$2 rdacarrier |
| 520 | # | # | $a Sebagai bumbu, bawang merah tidak tergantikan dengan bahan lain. Permintaannya terus meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk. Di kancah dunia, Indonesia merupakan eksportir bawang merah nomor satu di Asia Tenggara. Untuk menjamin ketersediaan bawang merah sepanjang tahun, buku ini mengenalkan teknologi penanaman bawang merah di luar musim (off-season) dan pembudidayaan menggunakan biji botani (True Shallot Seed, TSS), selain teknologi budi daya dengan pendekatan pengelolaan tanaman terpadu (PTT) yang selama ini sudah diterapkan. Ketiga inovasi tersebut didukung teknologi pascapanen dengan daya simpan > 6 bulan. Untuk menyiasati penurunan harga akibat panen berlimpah, aneka olahan pangan dari bawang merah dapat menjadi pilihan. Teknik pengolahannya cukup sederhana, cocok untuk industri skala rumah tangga. |
| 600 | # | 4 | $a Tim Pustaka |
| 740 | # | # | $a - |
| 856 | # | # | $a - |
| 990 | # | # | $a 52/H/2020 |
| 990 | # | # | $a 53/H/2020 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :