| Judul | Teknik Pengolahan ATC dari Rumput Laut Eucheuma Cottonii |
| Pengarang | Wibowo, Singgih... |
| EDISI | Ed.1 |
| Penerbitan | Jakarta Penebar Swadaya 2014 |
| Deskripsi Fisik | iv, 76 hal.; ilus.; 23 cm |
| ISBN | 978-979-002-668-1 |
| Subjek | Pengolahan Rumput Laut |
| Catatan | Rumput laut merupakan salah satu komoditi andalan dari bidang perikanan yang sudah dibudidayakan diselurh perairan Indonesia.Hanya dengan 45 hari sudah dapat menikmati hasil dengan nilai yang cukup besar.Rumput laut ini banyak diekspor sebagai bahan baku dalam bentuk kering seperti ATC, SRC dan RC. BUku menguraikan secara rinci menngenai teknik mengolah rumput laut menjadi ATC, mulai dari tahap awal pemilihan bahan baku, pembersihan dan sortasi, perendaman dalam alkali panas, pencucian, pengeringan dan pemotongan, hingga pengemasan produk ATC. Buku ini dilengkapi pula dengan analisis finansial termasuk peralatan dan mesin yang dibutuhkan. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| BPPSDMP2017202 | 639.09 TEK | Dapat dipinjam | Perpustakaan UK/UPT - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| BPPSDMP2017203 | 639.09 TEK | Dapat dipinjam | Perpustakaan UK/UPT - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000004724 | ||
| 005 | 20210322161130 | ||
| 008 | 210322||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 978-979-002-668-1 | ||
| 035 | 0010-0321004724 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 639.09 | |
| 090 | $a 639.09 TEK | ||
| 100 | 0 | $a Wibowo, Singgih... | |
| 245 | 0 | 0 | $a Teknik Pengolahan ATC dari Rumput Laut Eucheuma Cottonii |
| 250 | $a Ed.1 | ||
| 260 | $a Jakarta $b Penebar Swadaya $c 2014 | ||
| 300 | $a iv, 76 hal.; ilus.; 23 cm | ||
| 500 | $a Rumput laut merupakan salah satu komoditi andalan dari bidang perikanan yang sudah dibudidayakan diselurh perairan Indonesia.Hanya dengan 45 hari sudah dapat menikmati hasil dengan nilai yang cukup besar.Rumput laut ini banyak diekspor sebagai bahan baku dalam bentuk kering seperti ATC, SRC dan RC. BUku menguraikan secara rinci menngenai teknik mengolah rumput laut menjadi ATC, mulai dari tahap awal pemilihan bahan baku, pembersihan dan sortasi, perendaman dalam alkali panas, pencucian, pengeringan dan pemotongan, hingga pengemasan produk ATC. Buku ini dilengkapi pula dengan analisis finansial termasuk peralatan dan mesin yang dibutuhkan. | ||
| 650 | 0 | $a Pengolahan Rumput Laut |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :