| Judul | Karakteristik Fisiko - Kimia dan Fungsional Tepung Ubikayu (Manihot Esulenta Crantz) Dengan Ragam Cara Pengolahan : Tesis / Zaidir Said |
| Pengarang | SAID, Zaidir Institut Pertanian Bogor |
| EDISI | - |
| Penerbitan | Bogor : Institut Pertanian Bogor, 1991 |
| Deskripsi Fisik | 117 hal :xv, ils.: lamp ;21 x 29 cm- |
| ISBN | - |
| Subjek | Ubikayu Tepung Ubikayu Pengolahan Karakteristik Fisio-Kimia |
| Catatan | Pengolahan untuk meningkatkan mutu tepung ubikayu dengan menguji karakteristik fisiko-kimia |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| Lokasi Akses Online | Perpustakaan BBPSI Mekanisasi Pertanian |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| BUK001658 | 017/1991 SAI k | Dapat dipinjam | Perpustakaan BBP MEKTAN - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| BUK01658 | 017/1991 SAI k | Dapat dipinjam | Perpustakaan BBP MEKTAN - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000936 | ||
| 005 | 20231009113441 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 231009################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a - |
| 035 | # | # | $a 0010-1023000017 |
| 082 | # | # | $a 017/1991 |
| 084 | # | # | $a 017/1991 SAI k |
| 100 | 0 | # | $a SAID, Zaidir |
| 245 | 1 | # | $a Karakteristik Fisiko - Kimia dan Fungsional Tepung Ubikayu (Manihot Esulenta Crantz) Dengan Ragam Cara Pengolahan : $b Tesis /$c Zaidir Said |
| 250 | # | # | $a - |
| 260 | # | # | $a Bogor :$b Institut Pertanian Bogor,$c 1991 |
| 300 | # | # | $a 117 hal : $b xv, ils.: lamp ; $c 21 x 29 cm$e - |
| 500 | # | # | $a Pengolahan untuk meningkatkan mutu tepung ubikayu dengan menguji karakteristik fisiko-kimia |
| 600 | # | 4 | $a Karakteristik Fisio-Kimia |
| 650 | # | 4 | $a Pengolahan |
| 650 | # | 4 | $a Tepung Ubikayu |
| 650 | # | 4 | $a Ubikayu |
| 700 | 0 | # | $a Institut Pertanian Bogor |
| 856 | # | # | $a Perpustakaan BBPSI Mekanisasi Pertanian |
| 990 | # | # | $a 001397 |
| 990 | # | # | $a 001412 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :