| Judul | Teknologi Pengolahan Pangan / Teti Estiasih |
| Pengarang | ESTIASIH, Teti AHMADI, MP, Kgs |
| Penerbitan | Jakarta : Bumi Aksara, 2011 |
| Deskripsi Fisik | 274 hlm :ill. ;21 cm. |
| ISBN | 978-979-010-567-6 |
| Subjek | food processing food Teknologi Pengolahan Pangan Food Processing Technology ESTIASIH, Teti |
| Abstrak | Pangan merupakan aspek utama dalam kehidupan karena semua elemen membutuhkannya dan jika tidak dipenuhi akan berakibat fatal. Maka dari itu, dalam perkembangan teknologi harus adanya pengoolahan pangan lebih maju sehingga nutrisi dan nilai jual dari pangan ini sendiri bisa menjadi maksimal |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| PBBPPL-6 | 664 EST t | Dapat dipinjam | Perpustakaan BBPP Lembang - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000000017 | ||
| 005 | 20231127021024 | ||
| 008 | 231127################g##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-979-010-567-6 |
| 035 | # | # | $a 0010-0321000017 |
| 041 | $a id | ||
| 082 | # | # | $a 664 Est t |
| 084 | # | # | $a 664 Est t DR. t |
| 090 | $a 664 Est t | ||
| 100 | 0 | # | $a ESTIASIH, Teti |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi Pengolahan Pangan /$c Teti Estiasih |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Bumi Aksara,$c 2011 |
| 300 | # | # | $a 274 hlm : $b ill. ; $c 21 cm. |
| 520 | # | # | $a Pangan merupakan aspek utama dalam kehidupan karena semua elemen membutuhkannya dan jika tidak dipenuhi akan berakibat fatal. Maka dari itu, dalam perkembangan teknologi harus adanya pengoolahan pangan lebih maju sehingga nutrisi dan nilai jual dari pangan ini sendiri bisa menjadi maksimal |
| 600 | # | 4 | $a ESTIASIH, Teti |
| 650 | # | 4 | $a food |
| 650 | # | 4 | $a food processing |
| 650 | # | 4 | $a Food Processing Technology |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi Pengolahan Pangan |
| 700 | 0 | # | $a AHMADI, MP, Kgs |
| 990 | # | # | $a BBPPL-6 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :