| Judul | Teknologi pengawetan pangan / Norman W. Desrosier |
| Pengarang | Desrosier |
| EDISI | Ed. III |
| Penerbitan | Jakarta : UI-Press, 2008 |
| Deskripsi Fisik | xi, 614p. :ilus. ;24cm |
| ISBN | 979-456-003-0 |
| Subjek | Pengawetan pangan Desrosier |
| Catatan | di rak Kimia, Laboratorium |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 00040/052020/B | 664.8/.9 DES t | Dapat dipinjam | Perpustakaan Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu - Ruang Baca Umum | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000002882 | ||
| 005 | 20221202011815 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 221202###########################0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 979-456-003-0 |
| 035 | # | # | $a 0010-1222000117 |
| 082 | # | # | $a 664.8/.9 |
| 084 | # | # | $a 664.8/.9 DES t |
| 100 | 1 | # | $a Desrosier |
| 245 | 1 | # | $a Teknologi pengawetan pangan /$c Norman W. Desrosier |
| 250 | # | # | $a Ed. III |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b UI-Press,$c 2008 |
| 300 | # | # | $a xi, 614p. : $b ilus. ; $c 24cm |
| 500 | # | # | $a di rak Kimia, Laboratorium |
| 600 | 1 | 4 | $a Desrosier |
| 650 | # | 4 | $a Pengawetan pangan |
| 990 | # | # | $a 00040/052020/B |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :