| Judul | Aneka olahan beligu & labu |
| Pengarang | M. Lies Suprapti |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Yogyakarta Kanisius 2005 |
| Deskripsi Fisik | 112 hlm., ill. ; 23 cm. |
| ISBN | 979210819X |
| Subjek | OLAHAN -- LABU -- BELIGU |
| Catatan | Sayuran merupakan komoditas pertanian yang memiliki daya simpan yang tidak lama. Dengan adanya teknologi pengolahan komoditas sayuran dapat disimpan lebih lama, nilai jual yang lebih tinggi dan disukai konsumen. Buku ini membahas tentang pengenalan tanaman beligu dan labu, pengenalan produk olahan/awetan beligu dan labu, pembuatan sukade, manisan dan koktail, pembuatan sirup sisa perendaman, pembuatan selai/jam da jelly, pembuatan acar/picle, serta analisis ekonominya. |
| Bentuk Karya | Tidak ada kode yang sesuai |
| Target Pembaca | Tidak ada kode yang sesuai |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 3070 | 641 SUP a | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - | Tersedia |
| 3071 | 641 SUP a | Dapat dipinjam | Balai Besar Pelatihan Pertanian Batangkaluku - | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000001231 | ||
| 005 | 20210430103728 | ||
| 008 | 210430||||||||| | ||| |||| || | | ||
| 020 | $a 979210819X | ||
| 035 | 0010-0421001231 | ||
| 041 | $a id | ||
| 082 | 0 | $a 641 | |
| 090 | $a 641 SUP a | ||
| 100 | 0 | $a M. Lies Suprapti | |
| 245 | 0 | 0 | $a Aneka olahan beligu & labu |
| 250 | $a Cet. 1 | ||
| 260 | $a Yogyakarta $b Kanisius $c 2005 | ||
| 300 | $a 112 hlm., ill. ; 23 cm. | ||
| 500 | $a Sayuran merupakan komoditas pertanian yang memiliki daya simpan yang tidak lama. Dengan adanya teknologi pengolahan komoditas sayuran dapat disimpan lebih lama, nilai jual yang lebih tinggi dan disukai konsumen. Buku ini membahas tentang pengenalan tanaman beligu dan labu, pengenalan produk olahan/awetan beligu dan labu, pembuatan sukade, manisan dan koktail, pembuatan sirup sisa perendaman, pembuatan selai/jam da jelly, pembuatan acar/picle, serta analisis ekonominya. | ||
| 650 | 0 | $a OLAHAN -- LABU -- BELIGU |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :