|
Tag
|
Ind1
|
Ind2
|
Isi
|
|
001
|
|
|
INLIS000000000000906
|
|
005
|
|
|
20230324013121
|
|
008
|
|
|
230324################g##########|#ind##
|
|
020
|
#
|
#
|
$a -
|
|
035
|
#
|
#
|
$a 0010-0122000905
|
|
041
|
|
|
$a id
|
|
082
|
#
|
#
|
$a 664
|
|
084
|
#
|
#
|
$a 664 JAN p
|
|
090
|
|
|
$a 664 JAN p
|
|
100
|
0
|
#
|
$a JANNAH, Rahmiatul
|
|
245
|
1
|
#
|
$a Pengolahan pangsit dan mie di home industri Widodofood Sejahtera banjarbaru, Kalimantan Selatan
|
|
250
|
#
|
#
|
$a Cet. 1
|
|
260
|
#
|
#
|
$a [s.l] :$b [s.n],$c 2018
|
|
300
|
#
|
#
|
$a v, 25 hlm. : $b Ilus. ; $c 30 cm.
|
|
500
|
#
|
#
|
$a Tahapan pengolahan kulit pangsit original di industry rumahan Ud.Widodo Food Sejahtera meliputi sortasi bahan-bahan, pencampuran bahan/ pengadonan, penggilingan adonan yang sudah lembut dan halus, pemotongan kulit pangsit, penimbangan, serta pengemasan.Masalah yang ada pada industry rumahan ini antara lain penggunaan cara manual dalam produksi, kurangnya kelengkapan kerja dan jumlah pekerja. Penyelesaian dari masaah tersebut adalah penggunaan alat modern, penambahan jumlah pekerja dan pengadaan kelengkapan K3. Usaha pengolahan kulit pangsit original memerlukan input sebesar Rp. 593.157 dan menghasilkan output Rp. 720.000 serta perbandingan O/I = 1,21
|
|
650
|
|
4
|
$a LAPORAN -- Pengolahan makanan -- Pangsit
|
|
990
|
#
|
#
|
$a H.0012/PER/01/20
|
