Weaver, Connie M. text Jakarta EGC 2017 Ed.2. ind id xii, 169 hlm. ; 24 cm Praktik Laboratorium inin disusun untuk memaparkan beberapa prinsip kimia dan fisiska yang ada dalam mata kuliah. Pengalaman di Laboratorium sepatutnya memberikan pengetahuan yang lebih mendalam mengenai metode dan peralatan yang digunakan dalam riset pangan dan juga memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mengenali jurnal utama yang memuat artikel riset pangan. Kimia Analisis 543 543 WEA k 978-979-044-773-8 230315 20230315075301 INLIS000000000000290 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)