00961     2200241   4500001002100000005001500021035002000036008004100056020002200097041000700119082000800126090001400134100002200148700002000170245004000190250001000230260002600240300002700266500037200293650001900665084001400684990002100698INLIS00000000000029020230315075301  a0010-0122000289230315                g          | ind    a978-979-044-773-8  aid  a543  a543 WEA k0 aWeaver, Connie M.0 aJames R. Daniel1 aKimia Pangan: Analisis Laboratorium  aEd.2.  aJakarta :bEGC,c2017  axii, 169 hlm. ;c24 cm  aPraktik Laboratorium inin disusun untuk memaparkan beberapa prinsip kimia dan fisiska yang ada dalam mata kuliah. Pengalaman di Laboratorium sepatutnya memberikan pengetahuan yang lebih mendalam mengenai metode dan peralatan yang digunakan dalam riset pangan dan juga memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mengenali jurnal utama yang memuat artikel riset pangan. 4aKimia Analisis  a543 WEA k  aB.0063/PER/01/19