na INLIS000000000000272 20230315074044 0010-0122000271 230315 g | ind 978-602-5876-13-4 id 635.2 635.2 WIN u Winarti, Sri 'Umbi Dioscorea Cet.1. Yogyakarta : Plantaxia, 2018 xiv..; 140 hlm. : Ilus. ; 24 cm Umbi Dioscorea adalah Jenis umbi yang dihasilkan oleh tanaman Diocorea spp (jenis uwi-uwian yang meliputi Dioscorea alata (uwi ungu,uwi putih, uwi legi, uwi kuning dan uwi kelapa), Dioscorea hispida (gadung), Diocorea bulbivera (gembolo), Dioscorea esculenta (gembili dan Dioscorea phentaphyllia (uwi katak). Tanaman ini banyak tumbuh liar dipekarangan dan pinggir hutan di sebagian wi;ayah indonesia. Buku ini memperkebnalakan tentang jenis-jenis dan karakteristik umbi Dioscorea, keunggulan umbi dan teknologi pengolahan umbi. Umbi-Umbian, Pertanian 635.2 WIN ' B.0003/PER/01/19 B.0002/PER/01/19 B.0001/PER/01/19