SARWONO,Bambang text Jakarta Penebar Swadaya 2010 Cet.1 ind iv+100 hlm. : Ilus. ; 23 cm. Tempe dan oncom merupakan produk makanan asli Indonesia yang sangat populer dan banyak dinikmati oleh masyarakat. Kedua produk ini merupakan hasil proses fermentasi. Bagi mereka yang memahaminya, tentu hal ini menjadi peluang usaha yang menjanjikan.Tempe tidak hanya disukai rakyat di negeri kita saja. Di luar negeri pun penggemar tempe sudah berkembang pesat, terutama di Jepang, Amerika Serikat, dan negara-negara Eropa. Pembuatan Tempe 664.7 664.7 SAR u 979-002-435-5 220520 20220520083804 INLIS000000000002850 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)