RUKMANA, Rahmat text Yogyakarta Kanisius 2007 Cet.6 ind 96 hlm. : Ilus. ; 20 cm. Salak merupakan salah satu jenis tanaman buah tropis asli Indonesia. Hal ini tercermin dari ragam varietas salak yang dapat dijumpai di hampir semua propinsi di wilayah nusantara. Menurut puslitbang Hortikultura, hasil penelitian pada pelita V menujukkan adanya potensi20 varietas salak di berbagai sentrum produksi di Indonesia. Mengkonsumsi salak bermanfaat untuk mengobati diare. Namun, buah salak yang ada rasa sepetnya tidak dianjurkan bagi penderita maag dan radang usus, karena kandungan tannin dapat memperparah kondisi usus yang luka dan sulit dicerna. Buah salak, selain dikonsumsi segar, dapat diolah menjadi manisan, kolak, buah dalam sirop dan lain-lain. Salak- Buah Tropis 634.6 634.6 RUK s 979-672-407-3 220406 20220406102408 INLIS000000000002578 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)