01288     2200229   4500001002100000005001500021035002000036245005200056100002000108250001000128300003100138260003400169082001000203084001600213020001800229600002300247008004100270520067200311990002500983990002501008990002501033INLIS00000000000257820220406102408  a0010-03220002671 aSalak: Prospek Agribisnis Dan Teknik Usaha Tani0 aRUKMANA, Rahmat  aCet.6  a96 hlm. :bIlus. ;c20 cm.  aYogyakarta :bKanisius,c2007  a634.6  a634.6 RUK s  a979-672-407-3 4aSalak- Buah Tropis220406                g          0 ind    aSalak merupakan salah satu jenis tanaman buah tropis asli Indonesia. Hal ini tercermin dari ragam varietas salak yang dapat dijumpai di hampir semua propinsi di wilayah nusantara. Menurut puslitbang Hortikultura, hasil penelitian pada pelita V menujukkan adanya potensi20 varietas salak di berbagai sentrum produksi di Indonesia. Mengkonsumsi salak bermanfaat untuk mengobati diare. Namun, buah salak yang ada rasa sepetnya tidak dianjurkan bagi penderita maag dan radang usus, karena kandungan tannin dapat memperparah kondisi usus yang luka dan sulit dicerna. Buah salak, selain dikonsumsi segar, dapat diolah menjadi manisan, kolak, buah dalam sirop dan lain-lain.  aH.00008-01/PER/03/10  aH.00008-02/PER/03/10  aH.00008-03/PER/03/10