01367     2200241   4500001002100000005001500021035002000036245003900056100002200095250001000117300003600127700001900163260003800182082001000220084001600230020001800246600001300264008004100277520073000318990002701048990002501075990002501100INLIS00000000000248120220323113439  a0010-03220001701 aBerkebun Stroberi Secara Komersial0 aBUDIMAN,Supriatin  aCet.7  aiv, 108 hlm. :bIlus. ;c23 cm.0 aDesi Saraswati  aJakarta :bPenebar Swadaya,c2010  a634.7  a634.7 BUD b  a979-489-896-1 4aStroberi220323                g          0 ind    aBuah Stroberi dapat dimanfaatkan sebagai makanan dalam keadaan segar atau olahannya. Produk makanan yang terbuat dari stroberi telah banyak dikenal, misalnya sirop, selai, dodol dan jus stroberi. Stroberi memiliki aktivitas antioksidan tinggi karena mengandung quercetin, ellagic acid, antosianin dan kaempferol. Antioksidan berperan sebagi pelindung tubuh dari raikla bebas, termasuk di antaranya sel kanker. Zat tersebut mencegah terbentuknya senyawa karsinogen, menghambat proses karsinogenesis dan menekan pertumbuhan tumor. Stroberi menyukai suhu udara relative dingin sekitar 22- 280 C, Kelembapan antara 80-90 %, syarat iklim adalah 1.000-1500 meter dpl, dan dapat tumbuh di daerah dengan curah hujan 600-700 mm/tahun.  aB.00145-01-3/PER/04/11  aB.00145-02/PER/04/11  aB.00145-03/PER/04/11