RUKMANA, Rahmat text Semarang Aneka Ilmu 2004 Cet.1 ind id vi, 82 hlm. : Ilus. ; 21 cm Tanaman tebu selain dapat diolah menjadi gula pasir, dapat juga diolah menjadi gula merah. Pengolahan tebu menjadi gula merah dapat dilakukan oleh industri-industri kecil di pedesaan dengan menggunakan peralatan daan teknologi sederhana. Sarana dan prasarana utama yang diperlukan untuk unit pengolahan gula merah dari tebu adalah bangunan tempat prosesing. Bahan dan ukuran bangunan yang diinginkan. Sebagai pedoman, kebutuhan bangunan tempat prosesing gula merah yang banyak dipraktikkan para produsen . teknologi Pembuatan Gula 664.1 664.1 RUK g 979-736-378-3 230410 20230410084217 INLIS000000000001573 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)