na INLIS000000000001573 20230410084217 0010-0122001572 230410 g | ind 979-736-378-3 id 664.1 664.1 RUK g RUKMANA, Rahmat Gula Merah dari tebu Cet.1 Semarang : Aneka Ilmu, 2004 vi, 82 hlm. : Ilus. ; 21 cm Tanaman tebu selain dapat diolah menjadi gula pasir, dapat juga diolah menjadi gula merah. Pengolahan tebu menjadi gula merah dapat dilakukan oleh industri-industri kecil di pedesaan dengan menggunakan peralatan daan teknologi sederhana. Sarana dan prasarana utama yang diperlukan untuk unit pengolahan gula merah dari tebu adalah bangunan tempat prosesing. Bahan dan ukuran bangunan yang diinginkan. Sebagai pedoman, kebutuhan bangunan tempat prosesing gula merah yang banyak dipraktikkan para produsen . teknologi Pembuatan Gula 664.1 RUK g B.00241/PER/10/14