SOEWITO M. text Jakarta Titik Terang 1991 Cet.1. ind id 66 hlm. : Ilus. ; 21 cm Kentang adalah jenis tanaman sayuran umbi yang banyak dijumpai di pasar-pasar. Tanaman daerah pegunungan ini memang banyak kegunaannya bagi manusia, karena mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, sebagai zat penghasil kalori yang mampu menggeser kedudukan beras sebagai bahan makanan pokok sehari-hari. Kentang banyak sekali kegunaannya yaitu dapat digunakan/ dimasak berbagai masakan, tepung, pergedel, keripik dan dapat digunakan sebagaai pengganti nasi. Pertanian -- KENTANG 635.2 635.2 SOE b - 230405 20230405011604 INLIS000000000001456 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)