RUKMANA, Rahmat text Jakarta Kanisius [s.a] Cet. 1 ind id 74 hlm. : Ilus. ; 21 cm Bawang putih atau Garlic termasuk salah satu jenis sayuran umbi yang sudah lama dikenal. Bawang putih memiliki manfaat dan kegunaan yang besar bagi kehidupan manusia. bagian utama dan paling penting dari tanaman bawang putih adalah umbinya. Pendayagunaan umbi bawang putih selain umum untuk dijadikan bumbu dapur sehari-hari, juga merupakan bahan obat tradisional yang memiliki multi khasiat. dalam industri makanan, umbi bawang putih dijadikan ekstrak, bubuk atau tepung, dan diolah menjadi acar. Pertanian -- Bawang Putih 635.2 635.2 RUK b 978-979-497-371-4 230330 20230330084327 INLIS000000000001153 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)