na INLIS000000000001153 20230330084327 0010-0122001152 230330 g | ind 978-979-497-371-4 id 635.2 635.2 RUK b RUKMANA, Rahmat Budidaya Bawang Putih Jakarta : Kanisius, [s.a] 74 hlm. : Ilus. ; 21 cm Bawang putih atau Garlic termasuk salah satu jenis sayuran umbi yang sudah lama dikenal. Bawang putih memiliki manfaat dan kegunaan yang besar bagi kehidupan manusia. bagian utama dan paling penting dari tanaman bawang putih adalah umbinya. Pendayagunaan umbi bawang putih selain umum untuk dijadikan bumbu dapur sehari-hari, juga merupakan bahan obat tradisional yang memiliki multi khasiat. dalam industri makanan, umbi bawang putih dijadikan ekstrak, bubuk atau tepung, dan diolah menjadi acar. Pertanian -- Bawang Putih 635.2 RUK b Cet. 1 H.00152/PER/04/13