01170     2200229   4500001002100000005001500021035002000036008004100056041000700097082001000104090001600114100002400130245004600154260003100200300003400231500059400265650002700859020000600886084001600892250001100908990002100919INLIS00000000000102620230327101345  a0010-0122001025230327                g          | ind    aid  a635.2  a635.2 IND t0 aIndonesia. Kementan1 aTeknologi Penanganan Pascapanen Ubi Jalar  aJakarta :bKementan,c2012  aiv, 27 hlm. :bIlus. ;c21 cm  aUbi Jalar atau dengan nama lain ketela rambat dan nama internasionalnya adalah " sweet potato" (ipomea batatas L) banyak dibudidayakan oleh masyarakat dibeberapa wilayah di Indonesia antara lain Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Sumatera Utara, Kalimantan Selatan, Sulawesi, Nusa Tenggara, Jawa tengan dan Jawa Timur. telah dilakukan lebih maju baik sistem budidaya maupun agro-industrinya bila dibandingkan dengan daerah lain di Indonesia. Pada tahun 2010 produksi ubi jalar indonesia mencapai 2.051.046 ton, luas panen 181.073 ha dengan produktivitas mencapai 113.27 ku/ha (BPS, 2010) 4aPertanian -- Ubi Jalar  a-  a635.2 IND t  aCet. 1  aH.0132/PER/04/20