| Judul | Penggunaan kedelai Sumatera Barat pada pembuatan tahu dan tempe serta pengaruhnya terhadap mutu: laporan / Zuraida Zuki |
| Pengarang | ZUKI, Zuraida |
| Penerbitan | Padang : Universitas Andalas, 1991 |
| Deskripsi Fisik | xiv, 70 p. :ill. ;28 cm. |
| Subjek | SOYFOODS SOYBEANS WEST SUMATRA |
| Abstrak | Kerjasama Applied Agric. Project Badan Litbang Pertanian dengan PT. Depdikbud. Bibl.: p. 54-55 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Karya tulis ilmiah |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 216/D/93 | 664.699 ZUK p | Baca di tempat | Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003845 | ||
| 005 | 20230418020346 | ||
| 008 | 230418################g##########1#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-1118003845 |
| 082 | # | # | $a 664.699 |
| 084 | # | # | $a 664.699 ZUK p |
| 100 | # | # | $a ZUKI, Zuraida |
| 245 | 1 | # | $a Penggunaan kedelai Sumatera Barat pada pembuatan tahu dan tempe serta pengaruhnya terhadap mutu: laporan /$c Zuraida Zuki |
| 260 | # | # | $a Padang :$b Universitas Andalas,$c 1991 |
| 300 | # | # | $a xiv, 70 p. : $b ill. ; $c 28 cm. |
| 520 | # | # | $a Kerjasama Applied Agric. Project Badan Litbang Pertanian dengan PT. Depdikbud. Bibl.: p. 54-55 |
| 650 | # | 4 | $a SOYBEANS |
| 650 | # | 4 | $a SOYFOODS |
| 650 | # | 4 | $a WEST SUMATRA |
| 990 | # | # | $a 216/D/93 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :