| Judul | Pengaruh emulsi antioksidan dan suhu pengeringan terhadap mutu cabai merah kering: laporan / Mappiratu; Nuraeni |
| Pengarang | MAPPIRATU NURAENI |
| Penerbitan | Palu : Universitas Tadulako, 1992 |
| Deskripsi Fisik | vi, 45 p. :ill. ;28 cm. |
| Subjek | CAPSICUM ANNUUM ANTIOXIDANTS TEMPERATURE DRYING |
| Abstrak | Kerjasama Appl. Agric. Res. Proj. Badan Litbang Pertanian dengan Ditjen PT. Depdikbud. Bibl.: p. 34-35 |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Karya tulis ilmiah |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 384/D/93 | 635.841-156 MAP p | Baca di tempat | Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000003693 | ||
| 005 | 20230730103739 | ||
| 008 | 230730################g##########1#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-1118003693 |
| 082 | # | # | $a 635.841-156 |
| 084 | # | # | $a 635.841-156 MAP p |
| 100 | # | # | $a MAPPIRATU |
| 245 | 1 | # | $a Pengaruh emulsi antioksidan dan suhu pengeringan terhadap mutu cabai merah kering: laporan /$c Mappiratu; Nuraeni |
| 260 | # | # | $a Palu :$b Universitas Tadulako,$c 1992 |
| 300 | # | # | $a vi, 45 p. : $b ill. ; $c 28 cm. |
| 520 | # | # | $a Kerjasama Appl. Agric. Res. Proj. Badan Litbang Pertanian dengan Ditjen PT. Depdikbud. Bibl.: p. 34-35 |
| 650 | # | 4 | $a ANTIOXIDANTS |
| 650 | # | 4 | $a CAPSICUM ANNUUM |
| 650 | # | 4 | $a DRYING |
| 650 | # | 4 | $a TEMPERATURE |
| 700 | 0 | # | $a NURAENI |
| 990 | # | # | $a 384/D/93 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :