| Judul | Perbaikan ketahanan dan viabilitas Lactobacillus DAD 13 menggunakan teknik enkapsulasi dengan penambahan prebiotik dan aplikasinya pada produk minuman probiotik / Ngatirah; Maria Ulfah |
| Pengarang | NGATIRAH ULFAH, Maria |
| Penerbitan | Yogyakarta : Institut Pertanian STIPER, 2008 |
| Deskripsi Fisik | xi, 118 p. :ill. ;30 cm. |
| Subjek | PINEAPPLE JUICE BEVERAGES PROBIOTICS LACTOBACILLUS VIABILITY CARRAGEENANG |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Karya tulis ilmiah |
| Target Pembaca | Umum |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 536/D/2009 | 664.856 NGA p | Baca di tempat | Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000039562 | ||
| 005 | 20230409082521 | ||
| 008 | 230409################g##########1#ind## | ||
| 035 | # | # | $a 0010-0119004475 |
| 082 | # | # | $a 664.856 |
| 084 | # | # | $a 664.856 NGA p |
| 100 | # | # | $a NGATIRAH |
| 245 | 1 | # | $a Perbaikan ketahanan dan viabilitas Lactobacillus DAD 13 menggunakan teknik enkapsulasi dengan penambahan prebiotik dan aplikasinya pada produk minuman probiotik /$c Ngatirah; Maria Ulfah |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta :$b Institut Pertanian STIPER,$c 2008 |
| 300 | # | # | $a xi, 118 p. : $b ill. ; $c 30 cm. |
| 650 | # | 4 | $a BEVERAGES |
| 650 | # | 4 | $a CARRAGEENANG |
| 650 | # | 4 | $a LACTOBACILLUS |
| 650 | # | 4 | $a PINEAPPLE JUICE |
| 650 | # | 4 | $a PROBIOTICS |
| 650 | # | 4 | $a VIABILITY |
| 700 | 0 | # | $a ULFAH, Maria |
| 990 | # | # | $a 536/D/2009 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :