| Judul | Substitusi terigu dengan tepung ubijalar pada pembuatan kue dalam rangka pengembangan pangan lokal BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN |
| Pengarang | Balai Pengkajian teknologi Pertanian, Yogyakarta (Indonesia) |
| Penerbitan | Yogyakarta (Indonesia) BPTP Yogyakarta 2004 |
| Deskripsi Fisik | 13 p.: ill.; 21 cm13 p.: ill.; 21 cm |
| Bahasa | Indonesia |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| mfn-45373 | Dapat dipinjam | Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian - Ruang Koleksi Buku | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000037751 | ||
| 008 | # | # | ###################################Ind## |
| 035 | # | # | $a 0010-0119002664 |
| 100 | # | # | $a Balai Pengkajian teknologi Pertanian, Yogyakarta (Indonesia) |
| 245 | # | # | $a Substitusi terigu dengan tepung ubijalar pada pembuatan kue dalam rangka pengembangan pangan lokal / $c BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN |
| 260 | # | # | $a Yogyakarta (Indonesia) $b BPTP Yogyakarta $c 2004 |
| 300 | # | # | $a 13 p.: ill.; 21 cm ; $c 13 p.: ill.; 21 cm |
| 990 | # | # | $a mfn-45373 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :