Pengaruh penyimpanan pada suhu rndah dan penambahan asam askorbat terhadap daya simpan bubur adfokat

Pengaruh penyimpanan pada suhu rndah dan penambahan asam askorbat terhadap daya simpan bubur adfokat text Bogor IPB 1980 Ind x, 89 p.: ill.; 28 cm x, 89 p.: ill.; 28 cm Bibl. : p. 53-55 Skripsi -(S-1) Institut Pertanian Bogor, Fakultas Meekanisasi dan Teknologi Hasil Pertanian, 1980 SUWARNO, Deni FRUIT JUICES ASCORBIC ASID TEMPERATURE 663.81 INLIS000000000006403 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)