Evaluasi sifat fungsional dan nilai gizi konsentrat protein ikan serta aplikasinya dalam pembuatan produk emulsi : laporan

Evaluasi sifat fungsional dan nilai gizi konsentrat protein ikan serta aplikasinya dalam pembuatan produk emulsi : laporan text Bogor Institut Pertanian Bogor 1992 ind iii, 31 p. : ill. ; 28 cm. Kerjasama Appl. Agric. Res. Proj. Badan Litbang Pertanian dengan Ditjen Dikti Depdikbud. Bibl.: p. 28-29 Heru Sumaryanto; Joko Santoso; Mita Wahyuni FISHES NUTRITIVE VALUE CONCENTRATES 664.95 664.95 SUM e 230409 20230409014943 INLIS000000000003843 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)