Pengaruh emulsi antioksidan dan suhu pengeringan terhadap mutu cabai merah kering: laporan text Palu Universitas Tadulako 1992 ind vi, 45 p. : ill. ; 28 cm. Kerjasama Appl. Agric. Res. Proj. Badan Litbang Pertanian dengan Ditjen PT. Depdikbud. Bibl.: p. 34-35 Mappiratu; Nuraeni CAPSICUM ANNUUM ANTIOXIDANTS TEMPERATURE DRYING 635.841-156 635.841-156 MAP p 230730 20230730103739 INLIS000000000003693 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)