na INLIS000000000003693 20230730103739 0010-1118003693 230730 g 1 ind Pengaruh emulsi antioksidan dan suhu pengeringan terhadap mutu cabai merah kering: laporan / Mappiratu; Nuraeni MAPPIRATU Palu : Universitas Tadulako, 1992 vi, 45 p. : ill. ; 28 cm. Kerjasama Appl. Agric. Res. Proj. Badan Litbang Pertanian dengan Ditjen PT. Depdikbud. Bibl.: p. 34-35 635.841-156 CAPSICUM ANNUUM ANTIOXIDANTS TEMPERATURE DRYING 635.841-156 MAP p NURAENI 384/D/93