na INLIS000000000039562 20230409082521 0010-0119004475 230409 g 1 ind Perbaikan ketahanan dan viabilitas Lactobacillus DAD 13 menggunakan teknik enkapsulasi dengan penambahan prebiotik dan aplikasinya pada produk minuman probiotik / Ngatirah; Maria Ulfah NGATIRAH Yogyakarta : Institut Pertanian STIPER, 2008 xi, 118 p. : ill. ; 30 cm. 664.856 NGA p 664.856 PINEAPPLE JUICE BEVERAGES PROBIOTICS LACTOBACILLUS VIABILITY CARRAGEENANG ULFAH, Maria 536/D/2009