na INLIS000000000039186 Ind 0010-0119004099 Kandungan gizi dan palatabilitas dari pemanfaatan serbuk daging dan serbuk daging-tulang sapi dalam pembuatan bakso SUPARMAN, Ohan Ohan Suparman Bogor Fakultas Peternakan IPB 2005 37 p. : ill. ; 29 cm 37 p. : ill. ; 29 cm 637.52SUPk Thesis (S1) --Institut Pertanian Bogor, 2005.-- Bibl. : p. 34-37. 637.52 MEATBALL BONE MEAT PROCESSED ANIMAL PRODUCTS NUTRITIVE VALUE 128/Ths/2009