Pengaruh aerasi pada proses fermentasi biji cokelat terhadap mutu biji cokelat kering

Pengaruh aerasi pada proses fermentasi biji cokelat terhadap mutu biji cokelat kering text Bogor IPB 1984 Ind viii, 53 p. : ill.; 29 cm. + lamp. viii, 53 p. : ill.; 29 cm. + lamp. Thesis (S1)-- Institut Pertanian Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian, 1987.-- Bibl.: p. 52-53 NURHIDAYAT COCOA BEANS SEEDS FERMENTATION QUALITY 663.933 663.933NURp INLIS000000000036608 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)