na INLIS000000000036608 Ind 0010-0119001521 Pengaruh aerasi pada proses fermentasi biji cokelat terhadap mutu biji cokelat kering NURHIDAYAT Nurhidayat Bogor IPB 1984 viii, 53 p. : ill.; 29 cm. + lamp. viii, 53 p. : ill.; 29 cm. + lamp. 663.933NURp Thesis (S1)-- Institut Pertanian Bogor. Fakultas Teknologi Pertanian, 1987.-- Bibl.: p. 52-53 663.933 COCOA BEANS SEEDS FERMENTATION QUALITY 451/DTS/2003-mfn43126 451/DTS/2003-mfn44254