Pemanfaatan destilat asam lemak minyak kelapa (Coconut fatty acid destilates) untuk produksi campuran mono dan diasilgliserot (MAG dan DAG) sebagai emulsifaier dan pengantet alami

Pemanfaatan destilat asam lemak minyak kelapa (Coconut fatty acid destilates) untuk produksi campuran mono dan diasilgliserot (MAG dan DAG) sebagai emulsifaier dan pengantet alami text Bogor Institut Pertanian Bogor 2000 Ind 63 p. : ill. ; 28 cm 63 p. : ill. ; 28 cm Bibl. : p. 39-41 HARIYADI, Purwiyatno COCONUT OIL EMULSIFIERS 665.35 665.35HARP INLIS000000000035740 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)